11月22-23日的「小雪」，进入这个节气后，东北季风的影响越来越强，冬天的感觉会越来越明显，也较少有雷电交加的豪雨了。不过虽然叫做小雪，因为台湾地处副热带气候，这时候的天气，即便到了高山，也还不至于会下雪。
小雪寒冷易暴食　按内庭穴泻胃火
小雪这几天因日照较少，容易加重或引发抑郁症，因此在这时节可以多补充肉类、腰果、山药、白果、核桃等温补食品，人体摄取微量矿物质硒后能振奋情绪，摆脱低迷。中医理论也十分重视阳光对人体健康的影响，认为常晒太阳能助发人体阳气，特别是在冬季，由于大自然处于「阴盛阳衰」状态，故冬天常晒太阳，注意背部保暖，更有壮阳气、温通经脉的作用。
除了靠食补暖身，平时也可以做甩手、瑜珈、简单的伸展操等缓和运动，或是在睡前泡泡脚，能够促进末梢血液循环。此外，寒冷的天气容易让人暴饮暴食，可以透过按摩位在脚背第二及第三角趾缝的内庭穴，用大拇指顺时针按揉，一次3分钟，早上7～9点按有泻胃火的作用。
小雪时令养生食材推荐

1. 黑芝麻：抗氧化、降低心血管疾病风险、降低胆固醇合成。
2. 菠菜：促进肠胃蠕动、加强铁质吸收。
3. 蒜头：预防心血管疾病、调节高血压。
4. 萝蔔：清热利咽、消食化痰、下气宽中。

时令食谱推荐
蒜泥白肉
材料：猪五花肉400公克、蒜头50公克、姜15公克、葱15公克、酱油适量、糖适量、醋适量、水2000毫升。
作法：

1. 整块五花肉放入滚水中汆烫一下，捞起洗净、备用。
2. 取一锅汤，加入切片的姜、切段的葱，再加7分满的水煮到滚，接着放入五花肉，转小火煮40分钟后捞出，放凉后切薄片。
3. 蒜瓣磨泥，调入个人喜好的酱油、糖、醋淋上肉。

腰果芝麻糊
材料：芝麻120公克、白米120公克、腰果45公克、冰糖100公克、盐1小匙、水2000毫升。
作法：

1. 将白米洗净，浸泡约3小时候，沥水备用。
2. 以小火先炒香黑芝麻后，再将芝麻、腰果、白米，倒入食物调理机中，搅打成泥状。
3. 取一锅子，倒入水并加冰糖、盐，煮至沸滚，再倒入作法2的料，边煮边搅拌，煮至冒泡成糊状即可关火。

• 小雪提时机：国曆11月22-23日
• 小雪提方法：吸气，身体上背拱起，肩膀尽可能往上提。吐气，肩膀和上背部的肌肉有重量的掉下来。

律动资料提供／云门教室

资料来源：《营养师教你跟着四季吃健康》／长庚纪念医院营养治疗科团队／城邦文化